Vous affirmez que l'avoine est cultivée en utilisant 7 fois moins d'eau que le la*t d'amande ou de vache. Comment avez-vous trouvé cela?
N'est-ce pas incroyable?! Si vous passiez à boire un verre de la*t d'avoine plutôt que des produits laitiers tous les jours pendant une année entière, vous économiseriez près de 649 douches d'eau ! L'autre chose étonnante à propos de la culture de l'avoine au Canada (pensez à de belles et vastes prairies) est qu'elles n'ont pas besoin de beaucoup d'aide pour pousser. Juste de la bonne eau de pluie et du soleil à l'ancienne. Et parce qu'il n'y a pas d'irrigation ou de pesticides lourds utilisés, il n'utilise ni ne pollue les eaux souterraines.
Vous pouvez vous demander comment nous avons compris tout cela. Les bonnes personnes qui ont mené l'étude originale sur l'empreinte hydrique ont une méthodologie étonnamment scientifique que nous avons suivie avec un rapport complet pour étayer nos conclusions. Découvrez pourquoi manger des plantes est bon pour la planète.