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Qu'est-ce que l'amylase ? D'où est ce que ça vient?

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L'amylase est une enzyme naturelle qui décompose les amidons de notre avoine en un sucre simple. C'est ce qui donne à notre la*t d'avoine cette saveur crémeuse et délicieuse. L'amylase provient d'une extraction microbienne et est totalement végétalienne.

origine amylase

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